Đến với Đà Lạt, ngoài cái lạnh hiếm có ở miệt đồng bằng, du khách còn bị ấn tượng bởi nền ẩm thực độc đáo ít đâu bì được. Trong đó, bánh mì xíu mại luôn là lựa chọn của du khách mỗi khi có dịp lưu lại thành phố ngàn hoa. 

Sáng ngày 22/12/2017, nhiệt độ ở Đà Lạt giảm mạnh, chỉ khoảng 13 độ C. Tuy nhiên, ở quán bánh mì Hồng (số 10 Yersin), không khí vẫn rất náo nhiệt, ấm cúng. Quán đã mở được lâu năm và khá nổi tiếng trong giới ẩm thực Đà Lạt.

Quán có bán bánh mì ăn với ốp-la, thịt nướng…nhưng nổi tiếng nhất vẫn phải kể đến bánh mì xíu mại. Khác với cách làm xíu mại sốt cà chua sệt thường thấy, món này ở đây được nấu với nước dùng, khi dọn ra thì thêm rau mùi, dưa chuột…làm dậy lên mùi thơm của rau, vị hăng của tiêu,kích thích mọi giác quan của thực khách. Mỗi phần bánh mì xíu mại có giá chỉ 13.000 VND, nhưng giá trị của chúng vượt xa con số trên. Sự hiếu khách, lịch sự của bà chủ còn làm cho món ăn thêm phần đậm đà, níu chân khách quay lại mỗi bận có dịp ghé Đà Lạt.

Khanh Tr.