Nếu bạn có quan niệm rằng các món bít-tết chỉ xoay quanh dăm miếng thịt bò và ốp-la, thì hôm nay MOINK20 sẽ làm thay đổi suy nghĩ ấy chỉ bằng một bài viết.
Một buổi tối tháng 7 đẹp trời
MOINK20 đến quán “Bò quanh lửa hồng”, sau rất nhiều lần chạy ngang qua và chứng kiến cảnh người người chen chúc ở một góc đường, chờ đợi phần bít-tết của họ.
Bước vào quán, tụi tui ngay lập tức cảm nhận được bầu không khí rất riêng của một quán bít tết, với sự trơn trợt của dầu mỡ ở khắp mọi nơi, từ bàn ghế đến sàn nhà. Đi kèm với đó là sự năng nổ, hoạt động không ngơi nghỉ của các nhân viên trẻ.
May mắn tìm được chỗ ngồi, MOINK20 cũng chẳng phải đợi lâu để có thực đơn. Trái với suy nghĩ của tui, các suất ăn ở dây khá đa dạng, với giá hợp lí, dao động từ 20-80k/suất.
Ưu điểm lớn nhất của quán là tốc độ mau lẹ, kể cả khi không còn một chỗ trống. Chỉ khoảng 10 phút, hai phần Bò Né 2 và món “đinh” – Bò quanh lửa hồng – được dọn ra.
Thật lòng mà nói, cách người Việt biến tấu các món ăn gốc chưa bao giờ làm tui hết bất ngờ. Từ một món bít-tết đơn thuần, nay đã trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều, với pate, phô mai, nem, thịt xông khói, và cá mòi.
Thế nhưng, đó chưa phải là tất cả.
Lí do mà quán ăn này có tên “Bò quanh lửa hồng”, chính là ở yếu tố này: Một chén bò tái ngập bơ được nấu chín tại bàn nhờ lửa cồn.
Bơ chảy đều, lên mùi thơm nức mũi
Rất nhiều thực khách cho biết, sở dĩ họ yêu thích quán bít-tết này là do có chén “bò quanh lửa hồng” bắt mắt trên bàn ăn.
Như vậy, phần bít-tết “bò quanh lửa hồng” đã sẵn sàng chinh phục trái tim của thực khách.
Tui tin rằng, quán “bò quanh lửa hồng” sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất, từ chất lượng hảo hạng, mức giá hợp lí, đến những điều nhỏ nhặt như tốc độ và thái độ phục vụ tuyệt vời của nhân viên, dù lượng khách họ phải phục vụ không hề nhỏ.
Đương giữa lúc ăn thì trời đổ mưa lớn. Dù vậy, dòng người đến quán vẫn nườm nượp. Có lẽ, để thưởng thức một phần bít-tết ở đây, thì cái giá nào cũng là hợp lí…
Khanh Tr.
Trước giờ, tụi tui hay đi xa xa, review cũng xa xa. Cho tới gần đây, khi nhiều bạn hỏi Sài Gòn có gì ăn, có chỗ nào chơi, tui mới thấy mình đã bỏ bê “sân nhà” tới mức nào.
Từ nay, MOINK20 sẽ mở thêm chuyên mục Sài Gòn nhỏ, với hai chủ đề chính là Ăn gì? và Đi đâu? với hy vọng các bạn khi đến du lịch ở Sài thành, sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích và thực tế.
Nếu các bạn có thắc mắc về du lịch Sài Gòn, hãy gửi câu hỏi về:
- Gmail: moink08042017@gmail.com
- Hoặc comment tại bài viết.
Tụi tui sẽ trả lời nhanh nhất có thể ❤
moink20.com 